RISTORANTE VALERIO

FRESCHISSIMO
Sulle barche, al mercato del porto, dai pescatori amici. Lo scegliamo di persona, ogni mattina.

E SELEZIONATO CON CURA
La materia prima è al centro. Conosciamo il nostro mare, le sue specie, come pulirle, lavorarle.

TRATTANDOLO CON RISPETTO
Ci ispiriamo al nostro territorio, lo rispettiamo. Per questo, utilizziamo materie prime di qualità e di stagione.

CREANDO CON PASSIONE
In ogni nostro piatto, non mancano mai tre ingredienti: la cura dei dettagli, la creatività e l’infinita passione.

PER CERCARE EMOZIONE
Siamo alla continua ricerca del giusto mix per creare un piatto in grado di lasciare senza parole.

DIVERTENDOCI
Lavorare in gruppo per noi è davvero un piacere. Amiamo il nostro lavoro, amiamo trasmettere la cultura del buon cibo.